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广河县全力打造“广河羊肉”品牌

每日甘肃网7月6日讯据民族日报报道（记者马丽亚通讯员买得海）为更好地提升广河牛羊肉品质，打造“广河羊肉”品牌提供科学依据，7月3日至4日，广河县开展肉羊肉用性能测定与肉品质评价活动。

甘肃农业大学动物科学技术学院教授、博士生导师、广河县牛羊产业科技支撑团队首席专家赵生国及其团队、县科技局工作人员等参与测定工作。

测定现场，专家仔细记录肉羊编号，逐只称重、剥皮，有序开展生长性能和屠宰性能测定及肉品质、瘤胃发酵参数及微生物、总蛋白等血液生化指标检测等工作，高质量完成了各项肉羊肉品测定工作。测定结果显示，该县生产的羊出栏率明显提升，日增重已达到350g，屠宰率达到55%以上，净用率达到80%以上。

据悉，今年以来，广河县牛羊产业科技支撑团队围绕打造“广河羊肉”品牌，分别在盛世达合作社、牧众羊业公司、锦和苑生态家庭农场和英乾公司4个试验示范点，开展玉米秸秆替代小麦秸秆、漏粪羊床应用效果、全混合颗粒饲料等8个方面的试验示范，截至目前，为期2个月的饲养试验已全部完成。此次活动，进一步推进了广河肉羊扩繁及高品质羊肉生产关键技术研究示范的实施进度，有效助力该县牛羊产业高质量发展。